Nel 1864 fu deciso che il lunedì di Pasqua di resurrezione, al posto della festa di Santa Lucia, si sarebbe celebrata quella del Patriarca San Giuseppe. Caratteristiche della festa erano: la processione dei doni, consistenti in commestibili ed oggetti vari donati dai fedeli e venduti all'asta pubblica sopra un palco eretto in piazza del Municipio; il pranzo della Sacra Famiglia, rappresentato da un banchetto offerto a tre poveri - un'orfanella, un vecchio e un ragazzino, in costume a foggia ebraica - da consumare sul palco; la processione delle cavalcature con asini, muli e cavalli, bardati a festa e carichi di sacchi di frumento, donati dagli abitanti e venduti all'asta. Si conserva fino ad oggi la tradizione del pranzo della Sacra Famiglia e della processione dei carretti siciliani, finemente bardati.