Le feste religiose in onore di San Giuseppe sono molto diffuse in Sicilia e si tengono a diverse scadenze. Nella vicina Carlentini o a Nicosia, ad esempio, la festa si tiene il lunedì di Pasqua, sicchè la tradizionale Pasquetta, in queste località, viene rimandata al giorno successivo.
I motivi della festa sono abbastanza analoghi ed hanno come elemento centrale la rappresentazione della Sacra Famiglia.
A Francofonte la festa di San Giuseppe si tiene la domenica più vicina al 19 marzo. Si tratta, com'è in uso in altri paesi siciliani, di un festino di beneficienza, che ha come protagonisti tre poverelli che rappresentano il Bambino Gesù, San Giuseppe e la Madonna. Nella mattinata si svolge per le principali vie cittadine una processione che si conclude con un pranzo offerto ai tre poverelli sulla piazza comunale. Nel primo pomeriggio si tiene una vendita all'asta dei doni che sono stati offerti a San Giuseppe dai fedeli. Per contribuire al mantenimento della tradizione religiosa i doni vengono acquistati a caro prezzo dai più generosi cittadini.
Anche la celebrazione della Pasqua a Francofonte richiama motivi religiosi di altre località siciliane. Le processioni del giovedì e venerdì santo sono caratterizzate da una particolare commozione dei fedeli. Le celebrazioni si concludono la domenica di Pasqua a mezzogiorno con la tradizionale ncrinata sulla piazza comunale, che crea un'atmosfera di particolare ed intensa emozione.
La festività della Pasqua rappresenta per i fedeli francofontesi, come vuole la tradizione cristiana, un'occasione di culto che richiama i motivi della pace e della fratellanza.