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Lasagne al ragł |
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| INGREDIENTI 500 g di lasagne 250 g di polpa di maiale tritata 200 g di estratto di pomodoro 30 g di cioccolata fondente amara 1 cucchiaio di zucchero mezzo bicchiere di vino rosso cannella, olio, sale, pepe |
PREPARAZIONE
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Soffriggete la cipolla affettata in un tegame, unite la carne tritata e sfumate con il vino. Aggiungete l'estratto di pomodoro e allungate con acqua. Regolare sale pepe, aggiungete un pizzico di cannella, il cioccolato fondente a pezzetti e lo zucchero. Lasciate cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso. A parte lessate le lasagne, scolatele al dente e conditele con il ragł preparato. |
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