Unico nel suo genere, il Centro Congressi, è stato ricavato nell'antica Chiesa del convento, della quale ha mantenuto l'architettura esterna originale.

Il Centro é costituito da un salone e da altre sale complementari, che possono ospitare fino a 500 persone. Il San Domenico è un'ineguagliabile cornice per riunioni e congressi di prestigio.